Juan GilSilver Label, 2023

Lättare glasflaska·750 ml·14,5 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, mörk choklad, svartpeppar, lavendel, lakrits och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Sockerhalt0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Eko

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Råvaror

Monastrell.

Ursprung

Jumilla ligger i provinsen Murcia i sydöstra Spanien. Här ligger vingårdarna ofta på hög höjd och då regionen delvis varit skonad från vinlusen så växer många vinrankor som oympade, det vill säga att rankan växer på sin egen rotstock. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på cirka 850 meters höjd. Vinstockarna är cirka 50 år gamla och växer utan uppbindning som bush vines.

Producent

Bodegas Juan Gil

Allt från Bodegas Juan Gil

Om producenten

Bodegas Juan Gil är familjeägt och grundades 1916 av Juan Gil Gimenéz. Vinhuset drivs idag i fjärde generationen. Fokus ligger på att producera ekologiska viner av druvsorterna monastrell (mourvèdre) och syrah. Elen som används kommer från egna solpaneler och resterna från vintillverkningen omvandlas till kompost som återförs till vingården. Vinmakare är Bartolme Abelleán.

Visste du att...

Monastrell kommer ursprungligen från Spanien. Det finns två områden i Spanien som gör anspråk på att vara druvans ursprung, Murviedro i Valencia och Mataró i Katalonien. I Frankrike kallas druvan mourvèdre, och odlas främst i de södra delarna av landet.