Dry Sack

15 % vol.

Nötig smak med sötma, inslag av torkade aprikoser, pomerans, farinsocker och hasselnötter. Serveras vid cirka 14°C som aperitif eller till småplock.

Sockerhalt4,4 g/100ml

Ursprung

Jerez ligger i Andalusien i sydvästra Spanien. Det är ett av de varmaste områdena i Europa, med temperaturer på över 40 grader under långa perioder på sommaren men hettan mildras något av den svala Poniente-vinden från Atlanten. Många av vingårdarna ligger mellan städerna Jerez, Sanlucar de Barrameida och Puerto Santa Maria.

Producent

Williams & Humbert

Allt från Williams & Humbert

Om producenten

Williams & Humbert grundades 1877 av sir Alexander Williams och Arthur Humbert. Sherryhuset ligger i Jerez de la Frontera och är en av Europas största vinanläggningar. Här har man mer än 80 000 fat med sherry som lagras i olika solerasystem, varav vissa dateras till 1800-talet. Varumärket Dry Sack lanserades 1906.

Visste du att...

Starkvinet sherry är uppkallat efter staden Jerez de la Frontera i sydvästra Spanien.

Lagring

Vinet har lagrats på ekfat enligt ett traditionellt system som kallas "solera". Det innebär att viner från olika årgångar blandas med varandra enligt ett speciellt uppradat fatmönster för att öka komplexiteten och kompensera för variationer mellan olika årgångar.