Real Tesoro

15 % vol.

Nyanserad smak med sötma, inslag av torkade aprikoser, pomerans, russin och nougat. Serveras vid cirka 14°C som aperitif eller till småplock.

Sockerhalt3,4 g/100ml

Råvaror

85% Palomino, 15% Pedro Ximénez

Ursprung

Jerez ligger i Andalusien i sydvästra Spanien. Det är ett av de varmaste områdena i Europa, med temperaturer på över 40 grader under långa perioder på sommaren men hettan mildras något av den svala Poniente-vinden från Atlanten. Många av vingårdarna ligger mellan städerna Jerez, Sanlucar de Barrameida och Puerto Santa Maria.

Producent

José Estevez

Allt från José Estevez

Om producenten

Bodegas Marqués del Real Tesoro grundades 1897. Sedan 1985 tlllhör företaget Grupo Estévez. Man har 186 hektar vingårdar och kontrollerar ytterligare 220 hektar. Över 65 procent av produktionen går på export.

Lagring

Vinet har lagrats på ekfat enligt ett traditionellt system som kallas "solera". Det innebär att viner från olika årgångar blandas med varandra enligt ett speciellt uppradat fatmönster för att öka komplexiteten och kompensera för variationer mellan olika årgångar.