Martini Rosso

Tillverkad iItalien

Flaska·500 ml·15 % vol.

Kryddig, söt smak med inslag av malört, pomerans, cola och torkade örter. Serveras kyld som aperitif eller används som drinkingrediens.

Sockerhalt13,5 g/100ml

Producent

Martini Rossi

Allt från Martini Rossi

Om producenten

Martini Rossi började som en buteljeringsanläggning för vermouth i slutet av 1840-talet. Namnet var från början Distilleria Nazionale di Spirito di Vino. När Alessandro Martini och Teofilo Sola tog över driften på 1860-talet bytte firman namn till Martini, Sola & Cia. 1863 anslöt sig Luigi Rossi till företaget och 1879 sålde familjen Sola sin andel och firman blev Martini & Rossi. Man räknar själva 1864 som sitt startår. 1993 gick man samman med Bacardi.

Visste du att...

Aperitif är ett franskt ord som har samma betydelse som aptitretare. En aperitif serveras därför ofta som välkomstdrink. Röd vermouth ingår i flera klassiska cocktails som negroni och manhattan.

Tillverkning

Vermouth är ett kryddat starkvin som främst produceras i norra Italien och södra Frankrike. Vinet har fått sitt namn från det tyska ordet för malört, wermut. Det är också malört som dominerar smaken i vermouth, även om många andra kryddor och örter ingår – som enbär, kryddnejlika, vanilj och rosenblad. Vid framställningen använder man sig av ett enkelt, vitt och torrt vin som blandas med sprit och kryddas. Vit vermouth finns både som torr och söt medan röd eller roséfärgad vermouth alltid är söt.