Chianti ClassicoLa Ghirlanda, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, kakao, ceder, pomerans, salvia och skogshallon. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Råvaror

Sangiovese.

Ursprung

Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingården La Ghirlanda som ligger inramad av en skog på producentens egendom. Vingården ligger 450 meter över havet och är planterad med 5 000 vinrankor per hektar.

Producent

Bindi Sergardi

Allt från Bindi Sergardi

Om producenten

Vinhuset Bindi Sergardi ligger i provinsen Siena i Toscana. Familjen Sergardi har varit verksamma inom vinproduktion sedan år 1349 och idag drivs firman av Alessandra Casini Bindi Sergardi och hennes far Nicolò. Verksamheten består av tre egendomar - Marcianella, I Colli och Mocenni.

Visste du att...

Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sangius jovis - Jupiters blod.

Lagring

Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats ett år på stora ekfat om 5 000 liter och ytterligare en tid på flaska innan det släpps till försäljning.