LamorescaRosso, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·13 % vol.

Fruktig smak med inslag av fat, skogshallon, lavendel, körsbär, oregano, rökig mineral och jordgubbar. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Frappato, nero d'avola och grenache.

Ursprung

Indicazione Geografia Tipica (IGT) är en kategori av bordsviner från bestämda områden. Terre Siciliane är ett IGT som omfattar hela Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från San Michele di Ganzaria i Catania. Vinstockarna är i genomsnitt 40 år gamla och växer på 430 meters höjd.

Producent

Azienda Agricola Lamoresca

Allt från Azienda Agricola Lamoresca

Om producenten

Azienda Agricola Lamoresca ligger i provinsen Catania på sydöstra Sicilien. Vingårdarna är belägna på 450 meters höjd över havet. Verksamheten startade när Filippo Rizzo år 2000 köpte en olivlund. Idag odlar han fem hektar olivträd och ungefär fem hektar vin. Förutom frappato odlar man även nero d’avola, grenache och vermentino. De äldsta vinrankorna är cirka 50 år gamla. Egendomen är certifierad för ekologisk odling.

Visste du att...

Sicilien har mycket skiftande klimat-, terräng- och jordmånsförhållanden. Generellt sett är de norra och östra delarna svalare i jämförelse med de södra och sydöstra delarna av ön, där heta vindar från Nordafrika drar in. Jordmånstyperna på Sicilien består av kalksten, lera, krita och vulkanisk tuff.

Lagring

Vinet har lagrats på större ekståndare och är varken klarnat eller filtrerat.

Tillverkning

Druvorna pressades i pneumatisk horisontalpress. Musten fick sedan spontanjäsa följt av 30 dagars skalmaceration i öppna plastkar om 1 000 liter. Skalmassan trycktes ned ett par gånger per dag.