N.S. Della NeveExtra Brut Metodo Classico

Flaska·750 ml·12 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, persika, jordgubbar, mineral, kex och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött, gärna sallader.

Råvaror

50% pinot nero och 50% nebbiolo.

Ursprung

För ett vin med ursprungsbeteckning Italien kan druvorna komma från hela Italien. Italien är ett av världens största vinproducerande länder med en lång tradition som sträcker sig över tvåtusen år tillbaka. Landet har över 500 inhemska druvsorter, där sangiovese, nebbiolo och barbera är några av de mest kända.

Producent

G.D. Vajra

Allt från G.D. Vajra

Om producenten

G.D. Vajra är ett familjeägt vinhus som grundades 1971 och drivs av Aldo och Milena Vajra, samt deras barn Giuseppe, Francesca och Isidoro. Giuseppe är också husets vinmakare. Firman ligger i Piemonte i nordvästra Italien och vingårdarna har odlats ekologiskt i nästan 50 år.

Visste du att...

Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.