Systembolaget
Sätt betyg
Spara
Vin,Rött vin,Fruktigt & Smakrikt

Casa CastilloEl Molar, 2023

""
Spanien,Murcia,Jumilla
Lättare glasflaska·750 ml·14,5 % vol.
Nr 9053201
261 kronor
348 kronor per liter

Nyanserad, fruktig, något kryddig smak med inslag av fat, hallon, körsbär, peppar, lagerblad, jordgubbar, nougat och blodapelsin. Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fågel-, fläsk- eller lammkött.

Odling & Produktion
Ekologiskt
Laddar innehåll
Laddar ...

Råvaror

Garnacha.

Ursprung

Jumilla ligger i provinsen Murcia i sydöstra Spanien. Här ligger vingårdarna ofta på hög höjd och då regionen delvis varit skonad från vinlusen så växer många vinrankor som oympade, det vill säga att rankan växer på sin egen rotstock. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som ligger 710 meter över havet. Vinodlingarna omfattar 150 hektar.

Producent

Casa Castillo

Allt från Casa Castillo

Om producenten

Casa Castillo har producerat vin i Jumilla sedan 1941 och ägs av familjen Sánches-Cerezo. Idag drivs egendomen i tredje generationen av Jose Maria Vicente som även är gårdens vinmakare. Vingårdarna omfattar cirka 150 hektar där merparten är planterade med druvsorten monastrell (mourvèdre) men man odlar även garnacha och syrah.

Visste du att...

Vitis vinifera är den art av vinsläktet som används till nästan all vinframställning i Europa. På 1800-talet började man skeppa vinstockar fram och tillbaka över Atlanten och med på båtarna från Syd- och nordamerika fanns insekter och svampar. Värst var vinlusen, som ursprungligen kallades Phylloxera vastatrix (numer Dactylasphaera vitifoliae). Från 1860-talet fram till sekelskiftet dödade denna pyttelilla insekt nästan alla Europas vinrankor. Vinlusen angriper vinstockens rötter och försvagar växten så mycket att den så småningom dör. Lösningen var att ympa viniferakvistar på amerikanska rotstockar. De var resistenta mot vinlusens angrepp då de levt sida vid sida i Amerika i hundratals år. Eftersom vinlusen aldrig blivit utrotad måste man fortfarande ympa vinifera-rankan på amerikanska rötter. Men i vissa delar av vinvärlden fanns aldrig lusen och vinrankorna kan växa oympat.

Lagring

Vinet har lagrats ett år och två månader i stora ekfat om 5 000 liter, foudres.

Tillverkning

Hälften av druvorna jäste som hela klasar och hälften avstjälkades innan jäsning. Vinifieringen sker i stora stenpooler under jord.

Jordmån

Sand och kalksten.

Årgång

2023

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades för hand från slutet av september till mitten av oktober.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Liknande vin

Liknande produkter
Låt Amelia hitta vin med liknande smak

Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar
Den gröna etiketten på hyllan
Vad passar till?
Dryck till fem klassiska svamprätter
Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken
Dryck i mat
Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!
Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.