CertoPinot Noir, 2024

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, bärig smak med inslag av skogshallon, körsbär, lagerblad, lingon, muskot och blodapelsin. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.

Råvaror

Pinot noir.

Ursprung

Druvorna till detta vin kommer från Stefan Voda i sydöstra Moldavien vid gränsen mot Ukraina.

Producent

Good Season

Allt från Good Season

Om producenten

Good Season Winery ligger i Stefan Voda i sydöstra Moldavien. Vinhuset grundades år 1865 av tyska August Bauer vars familj drev firman fram till andra världskrigets slut då de återvände till Tyskland. Under Sovjettiden bytte företaget ägare flera gånger och när Sovjet föll samman övergavs vingårdarna. År 2015 tog familjen Ganea över gårdarna och idag odlar man bland annat internationella druvsorter som chardonnay, merlot, pinot noir och cabernet sauvignon samt lokala druvosrter som feteasca neagra och saperavi.

Visste du att...

Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.