Systembolaget
Ca' del Bosco, Franciacorta Edizione 48a Cuvée Prestige Extra Brut, Flaska, 750 ml
Sätt betyg
Spara

Säljstart fredag 13 november kl 10:00

VinMousserande vinTorrt vitt

Ca' del BoscoFranciacorta Edizione 48a Cuvée Prestige Extra Brut

Italien,Lombardiet,Franciacorta
Flaska·750 ml·12,5 % vol.
Nr 9118401
379 kronor
505 kronor och 33 öre per liter

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, gröna äpplen, mineral, rostat bröd, mandelmassa, vit choklad och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Handla online

Ej säljstartad online

Tillgänglighet i butik

Ej säljstartad

Råvaror

75% chardonnay, 15% pinot nero och 10% pinot bianco.

Ursprung

Franciacorta ligger i Lombardiet, öster om Milano. Druvorna till detta vin kommer från fyra olika vingårdslägen.

Producent

Ca' del Bosco

Allt från Ca' del Bosco

Om producenten

Ca' del Bosco grundades av Maurizio Zanella, och de första druvorna planterades i Erbusco i slutet av 1960-talet.

Visste du att...

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 4 gram socker per liter.

Lagring

Vinet har lagrats två år och en månad tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Tillverkning

Druvorna från de olika vingårdslägena vinifierades separat. Jäsningen skedde sedan på ståltankar. Vinet blandades därefter och man tillsatt 20-30 procent äldre årgångar och vinet tappades sedan på flaska för en andra kolsyregivande jäsning.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan