Marcio LopesPequenos Rebentos Atlantico, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·12 % vol.

Nyanserad, bärig smak med inslag av hallon, blodapelsin, lingon, örter och mineral. Serveras vid cirka 14°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.

Ursprung

Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Området påverkas starkt av närheten till Atlanten och präglas av grönska, svala havsvindar och riklig nederbörd. Druvorna till detta vin kommer från Melgaço. Vingården omfattar cirka tre hektar och vinrankorna är 90 år gamla.

Producent

Marcio Lopes

Allt från Marcio Lopes

Om producenten

Marcio Lopes grundade Pequenos Rebentos år 2019. Han hade då jobbat som vinmakare hos andra producenter i Vinho Verde i cirka tio år. Fokus ligger på gamla vinstockar och lokala druvsorter.

Visste du att...

Portugal har en stor bredd vad gäller vinstilar och vad gäller udda druvsorter är landets vingårdar en riktig skattkammare. Madeira och portvin har varit viktigast historiskt, men i dag produceras alla typer av viner.

Lagring

Vinet har lagrats nio månader tillsammans med jästfällningen på gamla franska ekfat.

Tillverkning

Musten spontanjäste och cirka hälften av druvorna fick jäsa som hela klasar, så kallad kolsyrejäsning, och hälften fottrampades. Vinet genomgick sedan malolaktisk omvandling.