LeitzAssmanshausen Pinot Noir Rosé, 2025

Lättare glasflaska·750 ml·12 % vol.

Nyanserad, bärig, mycket frisk smak med inslag av jordgubbar, färska örter, rabarber, hallon och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Råvaror

Pinot noir.

Ursprung

Rheingau ligger vid floden Rhen, strax väster om Frankfurt. Vingårdarna ligger på branta sluttningar på flodens norra bank, utmed en sträcka där floden löper i öst-västlig riktning. Rheingau är ett mycket svalt område men vingårdarnas exponering mot söder skapar bra förutsättningar för vinodling. Druvorna till detta vin kommer från tre mycket branta vingårdslägen i byn Assmanshausen - två i Hinterkirch, ett i Höllenberg. Vinstockarna är 35–50 år gamla och vingårdarna vetter mot söder.

Producent

Weingut Leitz

Allt från Weingut Leitz

Om producenten

Weingut Josef Leitz grundades 1958 och drivs sedan 1985 av Johannes Leitz. Johannes tog över firman vid 18 års ålder då hans far dog. 1985 omfattade egendomen 2,9 hektar. Idag har Johannes utökat egendomen till 43 hektar vinodlingar.

Visste du att...

Pinot noir, som även kallas för spätburgunder eller blauburgunder i Tyskland, är landets tredje mest planterade druva. Intresset för denna druva har ökat markant i Tyskland och odlingsarealen har tredubblats under de senaste 25 åren.

Tillverkning

Efter skörd pressades hela druvklasar och musten fördes över på rostfria ståltankar för att jäsa. Vinet lagrades sedan tillsammans med jästfällningen fram till buteljering.