Château de RochemorinBlanc, 2022

Frankrike,Bordeaux,Graves,Pessac-Léognan

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, aromatisk, mycket frisk smak med tydlig fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, svartvinbärsblad, krusbär, nötter, päron, vanilj, smör och citron. Serveras vid 10-12° till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.

Råvaror

Sauvignon blanc.

Ursprung

Pessac-Léognan utgör den norra delen av Graves, i sydvästra Bordeaux. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som är i genomsnitt 13 år och är uppbundna i dubbel guyot.

Producent

Vignobles André Lurton

Allt från Vignobles André Lurton

Om producenten

Företaget Lurton grundades redan 1889 och 1956 tog André Lurton över ansvaret. Idag förfogar man över ett tiotal egendomar i Bordeaux. Egendomen Château de Rochemorin består av 21,5 hektar vinodlingar. Slottet har tidigare ägts att filosofen och författaren Charles Louis de Secondat - Baron de Montesquieu (1689-1755). Källarmästare är Laurent Bouthonnier och vinmakare Valérie Lavigne.

Visste du att...

Druvsorten sauvignon blanc odlas i många delar av vinvälden och trivs på platser som är hyfsat svala. Några av de mest kända ursprungen är Sancerre i Frankrike och Marlborough i Nya Zeeland. Att fatlagra denna druvsort är mer ovanligt men förekommer bland annat i Bordeaux.

Lagring

Vinet har lagrats tio månader på ekfat tillsammans med sin jästfällning. 35 procent av faten var nya. Under lagringen genomfördes regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâttonage.