Weszeli CaractèreGrüner Veltliner, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·12,5 % vol.

Fruktig, något kryddig smak med inslag av gula päron, vitpeppar, nektarin, örter, äpplen och apelsinskal. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Grüner veltliner.

Ursprung

Distriktet Kamptal ligger i regionen Niederösterreich, drygt fem mil nordväst om Wien. Druvorna till detta vin kommer från tre enskilda vingårdar - Steinhaus, Steinmassl och Steinberg i norra delen av Kamptal.

Producent

Weingut Weszeli

Allt från Weingut Weszeli

Om producenten

Weingut Weszeli grundades år 2011 av Davis Weszeli. Egendomen ligger i Kamptal och omfattar totalt 30 hektar vingårdar som odlas enligt biodynamiska principer. Produktionen är också ekologiskt certifierad.

Visste du att...

Grüner veltliner är Österrikes mest odlade druva och upptar cirka en tredjedel av landets odlingsareal. Ett typiskt karaktärsdrag är päron och en ton av vitpeppar.

Tillverkning

De olika vingårdslägena vinifierades separat. En del av druvorna får flera dagars inledande skalmaceration och resterande druvor pressas direkt då de anländer till vineriet. Musten får sedan spontanjäsa och vinet vilar på rostfria ståltankar fram till buteljering. Vinet har varken klarnats eller filtrerats.