Château MalescasseCru Bourgeois Exceptionnel, 2020

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, fruktig, balanserad smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, lagerblad, ceder, kaffe, mynta och choklad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Råvaror

58% merlot, 37% cabernet sauvignon och 5% petit verdot.

Ursprung

Haut-Médoc ligger norr om staden Bordeaux, vid flodmynningen till Girondes vänstra bank.

Producent

Chateau Malescasse

Allt från Chateau Malescasse

Om producenten

Château Malescasse ligger i Lamarque i Haut-Médoc, mellan Margaux och Saint-Julien. Egendomen omfattar 40 hektar vingårdar och ägs sedan 2012 av Philippe Austruy. Château Malescasse har varit klassificerat som Cru Bourgeois Exceptionnel sedan 2020.

Visste du att...

Bordeaux är ett av världens största vinområden och förmodligen det mest berömda. Årsproduktionen i området ligger runt 900 miljoner flaskor och vinodlingarna i Bordeaux uppgår till 120 000 hektar, vilket kan jämföras med exempelvis hela Tysklands planteringar som uppgår 102 000 hektar.

Lagring

Vinet har lagrats cirka ett år på franska ekfat om 225 liter, varav cirka 40 procent var nya.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades innan musten jäste i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Vinet genomgick därefter malolaktisk omvandling. Varje vingårdsläge vinifierades separat.