MarithPinot Nero, 2024

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, jordgubbar, hallon, lagerblad, mineral, kanel, körsbär och blodapelsin. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt, till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.

Råvaror

Pinot nero (pinot noir).

Ursprung

Südtiroler, eller Alto Adige som det heter på italienska, är beläget i nordöstra Italien, vid gränsen mot Österrike. Druvorna till detta vin kommer från Mazzon i Caldaro. Vingårdarna ligger 350-900 meter över havet och vetter mot väster. Planteringstätheten är 6 000 plantor per hektar och rankorna är uppbundna enligt guyot.

Producent

Tenuta Kornell

Allt från Tenuta Kornell

Om producenten

Tenuta Kornell ligger i Settequerce nordväst om Bolzano i Alto Adige och drivs av vinmakaren Florian Brigl. På egendomen har det odlats vin i över 700 år. Förutom pinot noir odlar man även druvsorterna pinot blanc, sauvignon blanc, gewürztraminer, lagrein, merlot och cabernet sauvignon.

Visste du att...

I Italien kallas pinot noir ibland för pinot nero. Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.