Systembolaget
Tokaj-Hétszolo, Pezsgo Brut, 2021, Flaska, 750 ml
Sätt betyg
Spara
VinMousserande vinTorrt vitt

Tokaj-HétszoloPezsgo Brut, 2021

Ungern,Tokaj
Flaska·750 ml·11,5 % vol.
Nr 9222101
249 kronor
332 kronor per liter

Fruktig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, färska örter, vita blommor, kex och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Handla online

Varan har utgått

Tillgänglighet i butik

Se om drycken finns i din butik.

Råvaror

Furmint.

Ursprung

Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Området är mest känt för sina söta vita viner men här tillverkas även torrt vitt vin.

Producent

Tokaj-Hétszolo

Allt från Tokaj-Hétszolo

Om producenten

Tokaj-Hétszolo är en egendom i Tokaj i nordöstra Ungern som grundades 1502, när sju vingårdslägen sammanfördes. Egendomen omfattar 55 hektar vingårdar på Tokajbergets sydsluttningar och hela egendomen är ekologiskt certifierad. Tokaj-Hétszolo ägs idag av Michel Reybier, som tog över 2009.

Visste du att...

Mousserande viner kan framställas på tre sätt - genom att vinet jäser en andra gång på flaska eller i trycktank samt genom att tillsätta kolsyra.

Lagring

Vinet har lagrats två år på sin jästfällning.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Årgång

2021

Årgångstabellen för vin

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan