AssyrtikoAlepotrypa Vineyard, 2025

Grekland,Central Greece,Fthiotida,Atalanti Valley

Lättare glasflaska·750 ml·13,5 % vol.

Säljstart 25/9 2026 kl 10:00

Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, färska örter, gula krusbär och citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur, exempelvis tomatbaserad pasta.

Råvaror

Assyrtiko.

Ursprung

Atalanti Valley ligger på det grekiska fastlandet. Druvorna till detta vin kommer från vingården Alepotrypa.

Producent

Hatzimichalis Estate

Allt från Hatzimichalis Estate

Om producenten

Familjeföretaget Domaine Hatzimichalis drivs av Dimitri och hans son Leonidas. Dimitri köpte sina första nio hektar vingårdar i Atalanti Valley 1973. Idag omfattar egendomen 220 hektar och man använder enbart egna druvor i produktionen. Vingårdarna ligger på varierande altitud och är omringade av berg i tre väderstreck samt havet till öster. På gården har man egna vattenreservoarer för bevattning och man använder stjälkar och druvrester som gödsel. Kalkonen på etiketten syftar till att Dimitri tidigare födde upp kanadensiska kalkoner han sålde inför det grekiska julfirandet.