Château Chasse-Spleen2023

Lättare glasflaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kaffe, plommon, ceder, kakao och blåbär. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Råvaror

57% cabernet sauvignon, 30% merlot, 10% petit verdot och 3% cabernet franc.

Ursprung

Moulis ligger i Médoc strax norr om Margaux på den västra stranden i Bordeaux. Druvorna till detta vin kommer från producentens egna vingårdar.

Producent

Château Chasse-Spleen

Allt från Château Chasse-Spleen

Om producenten

Egendomen grundades 1720 av entreprenören Monsieur Gressier. Först 1863, då företaget drevs av änkan Rosa Ferrière, tog man namnet Chasse-Spleen. Namnet var inspirerat av dåtidens konstnärer och författare, och betyder ungefär "att jaga bort sorgen". 1976 köptes slottet av Jacques Merlaut och sedan år 2000 drivs det av hans dotterdotter Céline Villars.

Visste du att...

De två blå druvsorter som vanligtvis dominerar blandningen i ett Bordeauxvin är cabernet sauvignon och merlot. Generellt brukar vinerna från den västra stranden om floden Gironde innehålla mer cabernet sauvignon och på den östra stranden, samt i Bordeaux i stort, är det merlot som dominerar. Förutom dessa druvor kan blenden kryddas med cabernet franc, malbec och petit verdot.