Produktbild för Pic Saint Loup l'Olivette

Pic Saint Loup l'OlivetteClos Marie, 2023

Frankrike,Languedoc-Roussillon,Pic Saint Loup

Flaska·750 ml·14 % vol.

Nyanserat, fruktigt, smakrikt vin med inslag av fat, björnbär, skogshallon, färska örter, viol, peppar, plommon och körsbär. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

50% syrah, 30 grenache, 10 cinsault och 10% mourvèdre.

Ursprung

Appellationen Pic Saint Loup har fått sitt namn från det närliggande berget i Languedoc-Roussillon. Appellationen sträcker sig över 25 kommuner och omfattar cirka 2 500 hektar vinodlingar. Här produceras enbart rött och rosévin, huvudsakligen av druvsorterna Syrah, Grenache och Mourvèdre. Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar i och runt byn Laurent, norr om Montpellier. Vinrankorna av grenache och syrah är 15 år gamla och vinrankorna av cinsault är 60 år gamla.

Producent

Clos Marie

Allt från Clos Marie

Om producenten

Clos Marie är belägen i Pic Saint Loup, strax norr om Montpellier i Languedoc. Egendomen grundades 1994 av Christophe Peyrus och Françoise Julien. Vinodlingarna omfattar 23 hektar och allt arbete skötts enligt biodynamiska principer sedan 1997. Man odlar bland annat druvsorterna grenache, syrah, cinsault, grenache blanc, rousanne och clairette.