GajaSito Moresco, 2024

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, choklad, skogshallon, blodapelsin, salvia, lingon och mogna jordgubbar. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Råvaror

Nebbiolo och barbera.

Ursprung

Langhe ligger söder om staden Alba i Piemonte. Druvorna till detta vin kommer från byarna Barbaresco, Treiso och Serralunga d’Alba.

Producent

Gaja

Allt från Gaja

Om producenten

Angelo Gaja har sedan tidigt 60-tal drivit på utvecklingen av vinnäringen i Piemonte. Han utbildade sig vid universitetet i Alba och sedan i Montpellier. Från Frankrike tog han med sig nya metoder som tidigare inte använts i Barbaresco. Han introducerade bland annat temperaturkontrollerade ståltankar, franska barriquer, kontrollerad malolaktisk omvandling och internationella druvsorter. I vingårdarna ändrade han skötseln till tätare plantering, gallring av löv och druvklasar och senare skörd. Idag äger Gaja drygt 100 hektar vingårdar i Piemonte. Förutom i Piemonte så producerar Gaja vin även i Brunello di Montalcino och Bolgheri i Toscana.

Visste du att...

Sedan 2014 är området Langhe med på UNESCOs världsarvslista. I UNESCO:s motivering betonar man den levande vinodlingstraditionen samt det vackra landskapet med terrasserade vingårdar och små medeltida byar.