Saint-JosephVins de Vienne, 2020

Flaska·750 ml·14 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, björnbär, lagerblad, plommon, lavendel, mörka körsbär, vitpeppar och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor eller stekar.

Råvaror

100% syrah

Ursprung

Saint-Joseph ligger på västra sidan av floden Rhône, i norra Rhônedalen, cirka nio mil söder om Lyon. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Saint-Désirat, Charnas, Malleval, Serrière och Glun. Vinrankorna var i genomsnitt 30 år gamla.

Producent

Les Vins de Vienne

Allt från Les Vins de Vienne

Om producenten

Les Vins de Vienne grundades 1996 av tre de vinodlarna Yves Cuilleron, Pierre Gaillard och François Villard. Utöver att buteljera viner från sina egna vingårdar så bedriver de även négociant-verksamhet och köper in druvor från andra appellationer i norra Rhônedalen.

Visste du att...

Det har funnits olika åsikter om druvsorten syrah/shiraz ursprung. Populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist eller att den tog sig från mellanöstern via den sicilianska staden Syracusa till Frankrike. DNA-forskning anger dock norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.

Lagring

Vinet har lagrats ett år varav 80 procent lagrades på stora franska ekfat och resterande 20 procent på cementtank. Vinet filtrerades innan buteljering.