Systembolaget
Produktbild för Fontanafredda
Sätt betyg
Spara
Vin,Mousserande vin,Torrt vitt

FontanafreddaAlta Langa Blanc de Blancs, 2021

""
Italien,Piemonte,Alta Langa
Flaska·750 ml·12,5 % vol.
Nr 9268701
299 kronor
398 kronor och 67 öre per liter
Säljstart 25/9 2026 kl 10:00

Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, persika, honung, fransk nougat och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur eller till salta snacks.

Laddar innehåll
Laddar ...

Råvaror

100% Chardonnay.

Ursprung

Alta Langa DOCG är en ursprungsbeteckning som enbart gäller mousserande vin från områdena Asti, Alessandria och Cuneo i Piemonte i Nordvästra Italien. Vingårdarna behöver ligga på minst 250 meters höjd över havet och vinerna måste vara årgångsbetecknade samt tillverkade enligt den traditionella metoden. Det vill säga att de måste fått sin kolsyregivande jäsning på flaska.

Producent

Fontanafredda

Allt från Fontanafredda

Om producenten

Fontanafredda grundades 1878 då greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Viktor Emanuel II, beslöt sig för att börja tillverka vin. Egendomen ligger i Serralunga d'Alba i regionen Piemonte och omfattar idag 100 hektar vinodlingar.

Visste du att...

Benämningen blanc de blancs innebär att vinet är gjort av enbart gröna druvor.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Årgång

2021

Årgångstabellen för vin

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar
Den gröna etiketten på hyllan
Vad passar till?
Dryck till fem klassiska svamprätter
Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken
Dryck i mat
Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!
Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.