Can SumoiGarnaxta Sumoll, 2024

Flaska·750 ml·13 % vol.

Säljstart 25/9 2026 kl 10:00

Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, körsbär, färska örter, jordgubbar, skogshallon, vitpeppar, blodapelsin och choklad. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött eller till smakrika vegetariska rätter, exempelvis pizza.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

50% garnatxa och 50% sumoll.

Ursprung

Katalonien ligger i nordöstra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Montmell-bergen i Penedès som ligger 400–600 meter över havet. Vinstockarna är mellan 15-48 år gamla.

Producent

Can Sumoi

Allt från Can Sumoi

Om producenten

Can Sumoi ägs av vinfirman Raventos. Egendomen omfattar 20 hektar äldre vinstockar. Odlingarna är ekologiskt certifierade och sköts enligt biodynamiska principer.

Visste du att...

Sumoll är en ovanlig blå druvsort med hemvist i Katalonien. Den odlas också på Kanarieöarna och i Andalusien.

Lagring

Vinet har lagrats nio månader. 80 procent har lagrats i rostfria ståltankar och 20 procent har lagrats på kastanjefat. Därefter har vinet lagrats tre månader på butelj innan det släpps till försäljning.