Systembolaget
Raventós i Blanc, De Nit, 2024, Flaska, 750 ml
Sätt betyg
Spara
VinMousserande vinRosé

Raventós i BlancDe Nit, 2024

Spanien,Katalonien,Conca del Ríu Anoia
Flaska·750 ml·12,5 % vol.
Nr 9271201
199 kronor
265 kronor och 33 öre per liter

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av persika, nougat, mogna jordgubbar, rostat bröd, mineral och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Handla online

Varan har utgått

Tillgänglighet i butik

Se om drycken finns i din butik.

Råvaror

Xarel-lo, macabeu och parellada.

Ursprung

Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar Barbera, Plana, Viader och Serral som ligger i Sant Sadurni d’Anoia ett par mil utanför Barcelona i Katalonien.

Producent

Raventós i Blanc

Allt från Raventós i Blanc

Om producenten

Företaget Raventós i Blanc grundades redan 1497, idag drivs verksamheten av den 21:a generationen vinmakare Pepe Raventós. Vingården De La Finca ligger fem mil väster om Barcelona. Manuel Raventós Domenèch började år 1888 producera det mousserande vin som idag kallas Cava, och var en av de första att framställa mousserande vin av de inhemska druvsorterna xarel-lo, parellada och macabeu. Firman har verkat för tydligare ursprungsbeteckning med byar och vingårdar och år 2012 slutade Raventós i Blanc att skriva ut Cava som ursprung.

Visste du att...

Xarel-lo, macabeu och parellada är de tre klassiska druvsorterna i mousserande viner från Spanien.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Jordmån

Djup lerblandad jordmån.

Årgång

2024

Årgångstabellen för vin

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan