Val do Galir2024

Lättare glasflaska·750 ml·13,5 % vol.

Fruktig smak med inslag av päron, galiamelon, gula äpplen, ananas och citronskal. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling,

Råvaror

100% godello.

Ursprung

Valdeorras ligger i provinsen Galiciens östra del, i nordvästra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från vingården A Malosa som omfattar 21 hektar och ligger i Éntoma i Galicien. Den terraserade vingården är belägen mellan 400 och 600 meter över havet och vetter både mot norr och söder.

Producent

Virgen del Galir

Allt från Virgen del Galir

Om producenten

Virgen del Galir har sitt säte i byn Éntoma i Orense och har varit en del av CVNE (Companie del Norte de España) sedan 2018. Vinmakarteamet leds av Miguel Tienda och enologen Jorge Navascues.

Visste du att...

Godello är en grön druvsort som med största sannolikhet är samma druva som i Portugal går under namnet verdelho. Under namnet godello odlas druvan framför allt i nordvästra Spanien.

Lagring

Vinet har lagrats tre månader tillsammans med sin jästfällning.

Tillverkning

Druvorna fick kallmacerera innan de pressades försiktigt. Endast den frirunna musten användes till jäsningen. Jäsningen skedde i en blandning av olika kärl: rostfria ståltankar, foudres, cementtankar och franska ekkärl om 500-600 liter av varierande ålder.