FileriRosé de Gris, 2025

Grekland,Peloponnesos,Vin de Pays de Trifilia

Flaska·750 ml·13 % vol.

Fruktig smak med inslag av körsbär, jordgubbar, blodapelsin, vita blommor, kryddor och persika. Serveras vid 10-12°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Råvaror

100% fileri.

Ursprung

Vin de Pays de Trifilia ligger i den sydöstra delen av Peloponnese i Grekland. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger 300-400 meter över havet.

Producent

Nestor Winery

Allt från Nestor Winery

Om producenten

Nestor Winery ligger i Pyrgos Trifylias i sydvästra Messenien i Peloponnesos. Företaget grundades 2015 och är resultatet av ett samarbete mellan Nestors jordbruks- och vinkooperativ i Messenien och familjen Spyros Lafazanis, ägare till Lafazanis Winery i Nemea i Korinthia. Nestor Winery samarbetar idag med cirka 200 vinodlare och omfattar omkring 250 hektar vinodlingar.

Visste du att...

Fileri är en grekisk druvsort som framförallt odlas på halvön Peloponnesos.

Tillverkning

Vinifieringen inleddes men ett dygns skalmaceration. Därefter jäste musten i ståltankar vid 15-17 grader. Vinet vilade tillsammans med sin jästfällning i några veckor.