Ashton HillsPiccadilly Valley Pinot Noir, 2024

Australien,South Australia,Adelaide,Mount Lofty Ranges,Clare ValleyPiccadilly Valley

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av fat, hallon, jordgubbar, nougat, blodapelsin, körsbär, kanel och örter. Serveras vid cirka 16°C till rätter av stekt fisk, till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.

Råvaror

Pinot Noir.

Ursprung

Adelaide Hills är beläget strax utanför staden Adelaide i South Australia. Området har ett svalt, maritimt klimat som passar särskilt bra för sauvignon blanc, som utgör en tredjedel av vingårdarna, men även chardonnay och pinot noir trivs bra. Nederbörden är relativt hög för att vara i Australien: Ungefär 300 millimeter per år. Druvorna till detta vin kommer både från egna vingårdar samt från kontrakterade odlare i Piccadilly i Adelaide.

Producent

Ashton Hills

Allt från Ashton Hills

Om producenten

Ashton Hills är en vingård om tre hektar som ligger i Piccadilly Valley i Adelaide Hills. Egendomen grundades av Stephen George i samarbete med Peter van Rood i början av 80-talet. Vinmakare är Liam Van Pelt.

Visste du att...

Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.