Produktbild för Chateauneuf-du-Pape Tradition

Chateauneuf-du-Pape TraditionDomaine de la Janasse, 2022

Frankrike,Rhonedalen,Châteauneuf-du-Pape

Flaska·750 ml·15 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, skogshallon, lavendel, mörka körsbär, nougat, blåbär och färska örter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Råvaror

Grenache, syrah, mourvèdre och cinsault.

Ursprung

Châteauneuf-du-Pape ligger i södra delen av Rhônedalen, mellan städerna Avignon och Orange.

Producent

Domaine de la Janasse

Allt från Domaine de la Janasse

Om producenten

Domaine de la Janasse grundades 1973 av Aimé Janasse. Sonen Christophe tog över 1991. Egendomen ligger strax nordost om Châteauneuf-du-Pape, i Courthezon. Firman producerar vin från flera olika ursprung i området. Egendomen omfattar idag 55 hektar, från de ursprungliga 15. Vinmakare är Christophe, och hans syster Isabelle Sabon.

Visste du att...

Genom Châteauneuf-du-Pape drar den kalla mistralvinden. Även om dagarna är relativt varma är nätterna kalla. I vingårdarna är marken täckt av stora stenar, så kallade "galets". Under dagen absorberar stenarna solens värme och håller vinstockarna varma om nätterna vilket hjälper druvorna att mogna.

Lagring

Vinet har lagrats på fat i cirka ett år. 80 procent har lagrats på stora ekfat så kallade foudres. Resterande del på 225 liters fat så kallade barriquer, varav en tredjedel var nya.