Systembolaget
Produktbild för La Cayetana
Sätt betyg
Spara
Vin,Vitt vin,Fylligt & Smakrikt

La CayetanaCriolla Blanca, 2024

""
Argentina,Cuyo,Mendoza
Flaska·750 ml·13,5 % vol.
Nr 9294901
189 kronor
252 kronor per liter

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, gula äpplen, bivax, vita blommor, grillad citron, kryddor, nötter och örter. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.

Laddar innehåll
Laddar ...

Råvaror

Criolla blanca, gewürztraminer, viognier och sémillon.

Ursprung

Criolla blanca druvorna till detta vin kommer från Lavalle i norra Mendoza där vingårdarna ligger 560 meter över havet. De resterande druvorna kommer från odlingar i Los Chacayes som ligger cirka 1 100 meter över havet.

Producent

La Cayetana / Ver Sacrum

Allt från La Cayetana / Ver Sacrum

Om producenten

Ver Sacrum ligger i Mendoza och ägs och drivs av vinmakarparet Eduardo och Emilia Soler. Företaget startade 2011 som ett projekt drivet av Eduardo och en grupp mindre vinodlare som kallar sig "Team Garnachista". Vingårdarna ligger huvudsakligen i Maipo och Uco Valley. Fokus ligger på druvsorten garnacha/grenache men man odlar även bland annat monastrell, carignnan, rousanne, marsanne och syrah.

Visste du att...

Druvsorten criolla grande kallas även bara criolla eller criolla grande sanjuanina. Druvan hittas huvusakligen i Argentina där den är den tredje mest odlade druvan. Criolla grande ska inte förväxlas med criolla chica (pais) som odlas i Chile även om de två druvsorterna tros vara nära släktingar.

Tillverkning

Musten från criolla blanca druvorna spontanjäste i betongtankar om 5 000 liter i tre veckor. Därefter vilade vinet ett halvår tillsammans med sin jästfällning i ofodrade betongägg innan vinet genomgick malolaktisk omvandling. Sedan vilade vinet ytterligare åtta månader på flaska. Den mindre delen gewürztraminer, viognier och sémillon lagrades separat på franska ekfat enligt en soleraliknande metod. Under två års tid utvecklades vinet under flor, ett naturligt jästtäcke, innan blenden tillsattes som dosage vid slutbuteljeringen av criolla blanca-vinet.

Årgång

2024

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades för hand andra veckan i februari.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Liknande vin

Liknande produkter
Låt Amelia hitta vin med liknande smak

Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar
Den gröna etiketten på hyllan
Vad passar till?
Dryck till fem klassiska svamprätter
Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken
Dryck i mat
Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!
Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.