BoschkloofSyrah, 2024

Sydafrika,Western Cape,Coastal Region,Stellenbosch

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, kryddig, fruktig smak med inslag av fat, björnbär, rosmarin, vitpeppar, plommon, charkuterier, kakao och hallon. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Råvaror

Syrah.

Ursprung

Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Polkadraai Hills vilket är ett svalt område som ligger på hög höjd.

Producent

Boschkloof Wines

Allt från Boschkloof Wines

Om producenten

Vinmakaren Jacques Borman etablerade Boschkloof 1996. Egendomen har fått sitt namn efter en naturlig ravin, ”kloof”, som löper genom vingårdarna. År 2010 anslöt sonen Reenen Borman och tog över vinmakningen 2012. I vingårdarna odlas bland annat syrah, cabernet sauvignon och chardonnay.

Visste du att...

Det har under en lång tid spekulerats om druvsorten syrah/shiraz ursprung, och populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist. En annan teori är att druvan är från Mellanöstern, och att druvan via den sicilianska staden Syracusa tog sig till Frankrike, därav namnet. DNA-forskning har dock omkullkastat dessa teorier, och anger norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.