TilenusPagos de Posada, 2019

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, fruktig, något parfyrmerad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, hyacint, örter, tobak, kanel och kakao. Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Råvaror

Mencía.

Ursprung

Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 450 och 800 meter över havet. Den absolut vanligaste druvsorten är mencía som står för tre fjärdedelar av allt vin i området. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är 90 år gamla.

Producent

Bodegas Estefania S.L.

Allt från Bodegas Estefania S.L.

Om producenten

Bodegas Estefania etablerades år 1999. Vineriet ligger i ett gammalt mejeri i byn Dehesas, nära Ponferrada i regionen Bierzo. Namnet på vinerna, Tilenus, syftar till den romerske krigsguden Mars.

Visste du att...

Druvsorten mencía odlas nästan uteslutande i nordvästra Spanien, framförallt i Bierzo, Ribeira Sacra och Valdeorras. Den totala odlingsarealen i Spanien av mencía uppgår till cirka 9 000 hektar.