FontanafreddaBarolo Serralunga d'Alba, 2022

Flaska·375 ml·14,5 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, rosor, hallon, kakao, nougat, jordgubbar, kanel och bergamott. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor eller stekar.

Råvaror

Nebbiolo.

Ursprung

Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från Fontanafreddas egna odlingar i Serralunga d'Alba.

Producent

Fontanafredda

Allt från Fontanafredda

Om producenten

Fontanafredda grundades 1878 då greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Viktor Emanuel II, beslöt sig för att börja tillverka vin. Egendomen ligger i Serralunga d'Alba i regionen Piemonte och omfattar idag 100 hektar vinodlingar.

Visste du att...

Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.