Produktbild för Valpolicella Classico Superiore

Valpolicella Classico SuperioreVini Pietro Clementi, 2022

Italien,Venetien,Valpolicella,Valpolicella Classico,Valpolicella Classico Superiore

Lättare glasflaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak, inslag av körsbär, mogna jordgubbar, torkade örter, nougat, skogshallon och bergamott. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor och stekar.

Ursprung

Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Tillägget Superiore kan fås om druvorna har en något högre mognadsgrad vid skörden än druvor för "vanlig" valpolicella samt om vinet lagrats en viss period. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Collina Masua i Valpolicella Classico.

Producent

Vini Pietro Clementi

Allt från Vini Pietro Clementi

Om producenten

Företaget grundades av Pietro Clementi, en före detta advokat och borgmästare. 1969 köpte han en egendom från 1600-talet om 20 hektar fördelat över vingårdar och skog. Vinproduktionen började i liten skala men utvecklades i början av 2000-talet då man renoverade vineriet. Idag drivs firman av Pietros tre söner - Maria, Maurizio och Bernadino. Vinmakare är Enrico Nicolis.