Château d'AnglèsGrand Vin, 2023

Flaska·750 ml·14 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, peppar, plommon, lagerblad, fikon, kakao, svarta oliver och lakrits. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

55% mourvèdre, 30% syrah, 10% grenache och 5% carignan.

Ursprung

La Clape ligger strax öster om staden Narbonne i västra Languedoc.

Producent

Château d'Anglès

Allt från Château d'Anglès

Om producenten

Château d'Anglès grundades av Eric Fabré, som tidigare arbetat som vinmakare på bland annat Château Lafite Rotschild. År 2001 började Eric och hans hustru Christine söka efter en vingård i södra Frankrike och de hittade Château d'Anglès. Idag drivs firman av parets son.

Visste du att...

Druvsorterna mourvèdre och syrah odlas framförallt i södra Frankrike, exempelvis i Languedoc, där de ofta kompletterar varandra i blandningar.

Lagring

Vinerna av syrah och mourvèdre blandades och lagrades sedan tio månader på tre till fyra år gamla ekfat. Vinet gjort av grenache lagrades på tank. Vinet har varken klarnats eller filtrerats.