Château FuisséSaint-Véran, 2024

Frankrike,Bourgogne,Mâconnais,Saint-Véran

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, torkade örter, ananas, bivax och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariska rätter eller till rätter fisk eller kyckling.

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Saint-Véran ligger i Mâconnais, i södra Bourgogne. Druvorna till detta vin kommer från tre olika vingårdslägen. Majoriteten kommer från Le Clos och Les Cras i byn Davayé, strax norr om byn Pouilly-Fuissé och en mindre del kommer från La Côte, söder om Pouilly-Fuissé nära byn Chasselas.

Producent

Château Fuissé

Allt från Château Fuissé

Om producenten

Château Fuissé har ägts av familjen Vincent sedan 1862 och drivs idag i femte generationen. Sedan 2003 driver Antoine Vincent verksamheten, han är även vinmakare. Egendomens äldsta delar, ett femhörnigt torn, är från 1400-talet, medan resten av slottet började byggas under tidigt 1600-tal. Idag omfattar egendomen 40 hektar vingårdar spridda över 104 olika odlingslägen, varav åtta hektar ligger i Saint-Véran.

Visste du att...

Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.

Tillverkning

Druvorna från de olika vingårdslägena jäste och lagrades för sig på rostfria ståltankar innan vinet blandades och buteljerades.

Jordmån

I Le Clos består jordmånen av kalksten och blå märgel. I Les Cras växer rankorna på mager kalkstensjord och i La Côte består jordmånen av kalksten och lera.