BraastadPineau des Charentes

Lättare glasflaska·750 ml·17,5 % vol.

Nyanserad, söt, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, torkade aprikoser, nötter, apelsinmarmelad, kryddor och vit choklad. Serveras vid cirka 8-10°C som aperitif eller till frukt- och bärdesserter eller till lagrade hårdostar.

Ursprung

Regionen Cognac är indelad i sex distrikt: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois och Bois Ordinaires.

Producent

Cognac Tiffon S.A

Allt från Cognac Tiffon S.A

Om producenten

Namnet Braastad kommer från norrmannen Sverre Braastad som flyttade till Cognac år 1899 för att arbeta för cognacshuset Bisquit, där hans farbror redan arbetade. Sverre gifte sig senare med Edith Rousseau som var barnbarn till Médéric Tiffon - grundare av huset Tiffon. Sverre och Edith tog över driften av företaget år 1919 och släkten har stannat kvar sedan dess.

Visste du att...

Pineau des Charentes är en söt aperitif som tillverkas i trakten kring Cognac. Ung konjak blandas med ojäst druvmust och fatlagras sedan till minst året efter skörd. Står det Vieux Pineau på etiketten betyder det att blandningen legat minst fem år på fat. Alkoholhalten ligger mellan 17–18 volymprocent och smaken är druvig och söt. I Champagne tillverkas Ratafia på samma sätt och i Armagnac finns motsvarigheten Floc de Gascogne.