Contrada VolpareMaugeri Paola, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·13 % vol.

Säljstart 18/9 2026 kl 10:00

Nyanserad, fruktig smak med inslag av gula äpplen, bivax, rökig mineral, ananas, mimosablommor och citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.

Råvaror

Carricante.

Ursprung

Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingården Contrada Volpare som ligger på cirka 700 meters höjd på de östra sluttningarna av Etna, i Milo. Rankorna växer utan uppbindning som så kallade bush vines eller albarello etneo.

Producent

Maugeri Paola

Allt från Maugeri Paola

Om producenten

Maugeri Paola har sitt säte i Milo, vid vulkanen Etna på Sicilien. Första årgången släpptes år 2020 och vingården drivs av Renato Maugeri och hans tre döttrar Carla, Michaela och Paola. Odlingarna ligger på cirka 700 meters höjd och man producerar bara vitt vin samt rosé. Den totala årsproduktionen är cirka 40 000 flaskor.

Visste du att...

Carricante är en grön druvsort som i princip bara odlas vid vulkanen Etna på Sicilien.

Tillverkning

Efter skörd fick druvorna en så kallad cryo-maceration vilket innebär att de kyldes vid låg temperatur under cirka tre timmar. Cirka 90 procent av musten fick sedan jäsa på ståltank. De resterande 10 procenten jäste på franska ekfat om 225 liter. Efter avslutad jäsning fick vinet vila åtta månader tillsammans med sin jästfällning.