Seven SpringsPinot Noir, 2022

USA,Oregon,Willamette Valley,Eola-Amity Hills

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, sandelträ, nougat, blodapelsin, lingon, hallon, peppar, rökig mineral och kaffe. Serveras vid 16-18°C till rätter av fågel-, fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Pinot noir.

Ursprung

Eola-Amity Hills är ett av 18 underliggande AVA's i Oregon. Oregon är ett övergripande AVA (american viticultural area) och ligger i nordvästra USA. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som planterades 1982. Odlingen är så kallat dry farmed vilket innebär att man inte använder sig av konstbevattning. Vinrankorna växer på sina egna rotstockar, det vill säga de är inte ympade.

Producent

Evening Land Vineyards

Allt från Evening Land Vineyards

Om producenten

Evening Land Vineyards drivs av Rajat Parr och Sashi Moorman, som båda är vinmakare. Evening Land Vineyards odlar sina druvor enligt biodynamiska principer. Det innebär bland annat att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel.

Visste du att...

Oregon ingår, tillsammans med Washington State, i det som kallas Pacific Northwest. Distriktet har gjort sig känt för viner av pinot noir som är den mest odlade druvan i regionen följt av pinot gris och chardonnay.