BaroloRocche dell'Annunziata, 2021

Flaska·750 ml·14,5 % vol.

Komplex, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, nougat, mogna jordgubbar, rosor, kakao, pinjenötter, bergamott, kanel och salvia. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Råvaror

Nebbiolo.

Ursprung

Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad.

Producent

Francesco Rinaldi & Figli

Allt från Francesco Rinaldi & Figli

Om producenten

Francesco Rinaldi & Figli grundades 1870 i Barolo av Giovanni Battista Rinaldi, som då ärvde en vingård och ett hus i Cannubi. År 1941 tog Luciano Rinaldi över familjeegendomen, som han än i dag driver tillsammans med sina syskonbarn Paola och Piera Rinaldi.

Visste du att...

Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.