Île FourSparkling Sake 2.0

Tillverkad iJapan

Flaska·360 ml·12 % vol.

Nyanserad, fruktig, aningen blommig smak med liten sötma, inslag av krusbär, mandel, jasminris, vit persika och lime. Serveras vid 6-8°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sushi och sashimi.

Producent

Spyglass Trading

Allt från Spyglass Trading

Visste du att...

Sake är ett risvin från Japan som kan serveras både varm vid 35-45 grader, eller sval vid 10-14 grader. Och hur uttalar man egentligen sake? Jo, som med dubbla konsonanter - alltså 'sacke'.

Tillverkning

Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10 grader. Saken har en alkoholhalt på 20 volymprocent efter avslutad jäsning, och späds därefter till 14-16 volymprocent.