Rosso di MontalcinoTenuta di Collosorbo, 2024

Flaska·750 ml·14 % vol.

Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, kryddnejlika, kanel, kakao, tobak och bergamott. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor eller stekar.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Sangiovese.

Ursprung

Rosso di Montalcino ligger i Toscana, drygt sex mil söder om Siena. Rosso di Montalcino omfattar samma avgränsade område som 'storebror' Brunello di Montalcino. Skillnaden är att vinet ofta kommer från yngre stockar, och att det har en kortare lagringstid på fat. Druvorna till detta vin kommer från en vingård om cirka 9,8 hektar. Vinrankorna är uppbundna enligt cordon spur.

Producent

Tenuta di Collosorbo

Allt från Tenuta di Collosorbo

Om producenten

Tenuta di Collosorbo grundades 1850 av Guiseppe Ciacci. Idag drivs firman i tredje generation av Giovanna Ciacci och hennes döttrar Lucia och Laura. Vinmakare är dottern Laura, i samarbete med Paolo Caciorgna, och Lucia är vinhusets agronom. Egendomen omfattar 140 hektar varav 27 av dessa är planterade med vinrankor.

Visste du att...

Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sanguis jovis - Jupiters blod. I Montalcino kallas sangiovese för Brunello, alltså samma som namnet för vinet Brunello di Montalcino.