TrimbachHommage À Hubert, 2023

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula päron, mineral, honungsmelon, äpplen, vita blommor och citrusskal. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Riesling.

Ursprung

Alsace ligger i nordöstra Frankrike, vid floden Rhen. Området sträcker sig 15 mil från Wissembourg vid gränsen till tyska Pfalz i norr till Thann i söder. Bergskedjan Vogeserna skyddar mot oväder från väst så trots sitt nordliga läge är Alsace ett av Frankrikes soligaste vindistrikt. Här produceras i huvudsak vita druvrena viner som pinot gris, gewürztraminer eller riesling.

Producent

Trimbach

Allt från Trimbach

Om producenten

Familjeföretaget Trimbach har sitt säte i centrala Ribeauvillé och firmans historia startade år 1626. Trimbach äger idag 65 hektar vinodlingar samt köper in druvor från 35 långtidskontrakterade odlare som totalt förfogar över ytterligare 60 hektar. Vingårdarna ligger huvudsakligen runt Ribeauvillé, Bergheim och Hunawihr och sedan år 2023 är samtliga odlingar ekologiskt certifierade. Företaget leds idag av bröderna Jean och Pierre Trimbach samt Pierres dotter Anne. Pierre är även firmans vinmakare och Jeans son Julien arbetar som assisterande vinmakare.

Visste du att...

Riesling kommer i många skepnader. Från knastertorra viner från exempelvis Alsace och Australien till honungssöta trockenbeerenauslese från Tyskland och Österrike.