Von WinningForster Ungeheuer Riesling Grosses Gewächs, 2024

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, fruktig, påtagligt frisk smak med inslag av gröna äpplen, citron, mineral, honung, päron, örter och persika. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur.

Råvaror

Riesling.

Ursprung

Pfalz sträcker sig från gränsen vid de södra delarna av Rheinhessen, nära Worms, ner till den franska gränsen vid Wissembourg. Området är det enda i Tyskland som inte ligger utmed en flod. Pfalz lutar sig istället tryggt mot Haardtbergen – den nordliga förlängningen av Vogeserna i Alsace. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Ungeheuer som ligger strax väster om byn Forst.

Producent

Von Winning

Allt från Von Winning

Om producenten

Von Winning grundades 1907 av Leopold von Winning, då under namnet Dr. Deinhard. Von Winning var en av grundarna av VDP, Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweinguter, som är den tyska organisationen för landets kvalitetsvinproducenter. 2008 bytte man namn till Von Winning och idag leds arbetet av Stephan Attmann. Von Winning ägs av familjen Niederberger som även äger andra vinerier.

Visste du att...

Ett vin under benämningen 'Grosses Gewächs' (GG), har odlats med stränga krav på exempelvis skördeuttag och sockerhalt. Vinerna måste också komma från ett vingårdsläge betecknat Grosse Lage, vilket kan jämföras med ett grand cru-läge i exempelvis Bourgogne eller Champagne. Alltså en växtplats med i de närmast ideala förutsättningarna att kunna producera druvor av hög kvalitet.