Le MiniereBertani, 2023

Italien,Venetien,Valpolicella,Valpolicella Classico

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, bärig smak med inslag av fat, körsbär, jordgubbar, nougat, aprikos, örter, sandelträ och blodapelsin. Serveras vid 14-16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock eller till en buffé.

Råvaror

95% corvina veronese, 5% rondinella.

Ursprung

Valpolicella Classico ligger nordväst om Verona i Venetien. Classico syftar på de högre belägna, kulligare delarna av området. Druvorna till detta vin kommer från egendomen Tenuta Novare i byn Arbizzano di Negrar. Vinrankorna är i genomsnitt 20 år gamla och är uppbundna i dubbel guyot. Planteringstätheten är 5 000 vinrankor per hektar.

Producent

Angelini Wines & Estates

Allt från Angelini Wines & Estates

Om producenten

Angelini Wines & Estates grundades 2011 när egendomarna Val di Suga, Tenuta Trerose, San Leonino i Toscana och Cantina Puiatti i Friuli slog sig samman. År 2015 tillkom även Fazi Battaglia från Marche och G.B. Bertani i Valpolicella. Familjeföretaget Bertani grundades 1857 av bröderna Giovambattista och Gaetano Bertani. Produktionen består enbart av druvor från egendomens egna vingårdar.

Visste du att...

Corvina, eller corvina veronese som är druvans fullständiga namn, odlas nästan bara i Venetien i nordöstra Italien. Druvsorten blandas ofta med rondinella och molinara.