Kloster EberbachBaiken, 2024

Flaska·750 ml·11,5 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, ananas, örter, honung och citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Råvaror

Riesling.

Ursprung

Rheingau ligger vid floden Rhen, strax väster om Frankfurt. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Rauenthaler Baiken. Vingårdarna vetter mot syd och svalkas av vindarna från Taunusbergen. Vingården är ett så kallat erste lage vilket är den näst högsta kvalitétsklassificeringen för vingårdslägen i Tyskland.

Producent

Kloster Eberbach

Allt från Kloster Eberbach

Om producenten

Kloster Eberbach grundades av cisterciensorden på 1100-talet. Egendomen ägs idag av delstaten Hessen. Namnet Baiken kommer från termen "böj" eftersom platsen ligger i en krök.

Visste du att...

Riesling är en grön druvsort som främst odlas i Tyskland, Österrike och norra Frankrike. Den har också hittat nya hem i bland annat Washington State i USA och i Clare Valley, Australien. Vinerna är vanligtvis friska och kan vara allt från helt torra till simmigt söta.