Systembolaget
Produktbild för Akaet valle del malpaso
Sätt betyg
Spara
Vin,Vitt vin,Fylligt & Smakrikt

Akaet valle del malpaso2023

""
Spanien,Kanarieöarna,Lanzarote
Lättare glasflaska·750 ml·13 % vol.
Nr 9438401
299 kronor
398 kronor och 67 öre per liter

Nyanserad, något kryddig smak med inslag av äpplen, rökig mineral, nötter, torkade örter, citrusskal, vitpeppar och gula krusbär. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.

Laddar innehåll
Laddar ...

Råvaror

Malvasía Volcánica, listán blanco och diego.

Ursprung

Lanzarote tillhör Spanien och är den ostligaste av Kanarieöarna som ligger strax utanför Marockos västkust. Detta vin produceras på den enskilda vingården Valle del Malpaso, belägen i kommunen Haría på norra Lanzarote. Vingården ligger på cirka 400 meters höjd över havet och består av omkring 80 år gamla vinstockar. Närheten till Famara-klipporna skapar ett svalare mikroklimat än på övriga delar av ön.

Producent

TITEROK-AKAET S.L.

Allt från TITEROK-AKAET S.L.

Om producenten

Valle del Malpaso drivs sedan 2014 av Dani som är jordbruksingenjör med inriktning på vinodling och Marta som är oenolog och biolog. De förvaltar över cirka 20 hektar vingårdar i några av öns mest unika odlingslägen. De arbetar med lokala druvsorter och med att uttrycka Lanzarotes särpräglade vulkaniska terroir. Odlingen bedrivs enligt ekologiska och regenerativa principer, med fokus på jordhälsa, biologisk mångfald och långsiktig hållbarhet. Genom att främja naturliga processer i vingårdarna och minimera påverkan på den vulkaniska jordmånen skapas förutsättningar för ett levande ekosystem.

Visste du att...

Druvsorten malvasia odlas framförallt i vingårdar vid Medelhavet. Malvasia går även under namnen malmsey och malvoise och används både till torra viner, mousserande och till starkviner som madeira.

Lagring

Vinet har lagrats cirka tio månader på sin jästfällning, dels i vit keramisk amphora och dels i rostfria ståltankar. Regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâtonnage, gjordes veckovis.

Tillverkning

Druvsorterna vinifierades tillsammans. Efter avstjälkning och skonsam krossning genomförs en inledande kallmaceration. Musten pressas därefter varsamt och klaras genom kall sedimentering över natten. Alkoholjäsningen sker på temperaturkontrollerade tankar.

Årgång

2023

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades för hand den 20 juli 2023 i små lådor om 10–15 kg

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Liknande vin

Liknande produkter
Låt Amelia hitta vin med liknande smak

Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar
Den gröna etiketten på hyllan
Vad passar till?
Dryck till fem klassiska svamprätter
Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken
Dryck i mat
Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!
Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.