PegasoBarrancos de Pizarra, 2022

Flaska·750 ml·15 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, kanel, skogshallon, peppar, nougat, körsbär och pomerans. Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Garnacha.

Ursprung

Cebreros ligger i sydöstra delen av provinsen Avila, väster om Madrid nära bergen Sierra de Gredos. 85 procent av vingårdarna är planterade med druvsorten garnacha. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som växer utan uppbindning, så kallade bush vines, och ligger 950-1 200 meter över havet.

Producent

De Pegaso - Telmo Rodriguez

Allt från De Pegaso - Telmo Rodriguez

Om producenten

Telmo Rodríguez studerade oenologi vid universitetet i Bordeaux och tog därefter över som vinmakare på familjevingården Remelluri i Rioja. År 1994 startade han sin egen verksamhet tillsammans med vinmakaren Pablo Eguzkiza. Fokus ligger på traditionella och inhemska spanska druvsorter som godello, verdejo, moscatel, monastrell, tempranillo, garnacha och cariñena.

Visste du att...

Garnacha, i Frankrike känd som grenache, är Spaniens tredje mest odlade blå druvsort (efter bobal och tempranillo) med cirka 58 000 hektar vinodlingar. Druvan tros härstamma från Spaniens östra delar vid Aragon eller Katalonien.