SiccagnoArianna Occhipinti, 2022

Flaska·750 ml·12,5 % vol.

Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med inslag av fat, körsbär, pinjenötter, choklad, jordgubbar, kryddnejlika och tobak. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, exempelvis till gräddbaserad pasta eller pizza.

Råvaror

Nero d'avola.

Ursprung

Sicilia DOC infördes 2011 och omfattar hela Sicilien. Klassificeringen syftar till att lyfta fram Siciliens druvsorter, nero d’Avola och grillo. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på kullarna kring staden Vittoria, 280 meter över havet. Vinstockarna är i genomsnitt 35 år gamla och planteringstätheten är 6 000 vinstockar per hektar.

Producent

Arianna Occhipinti

Allt från Arianna Occhipinti

Om producenten

Arianna Occhipinti är född 1982 och producerade sin första årgång vid 21 års ålder, 2003. Idag förfogar hon över cirka 17 hektar vinodlingar samt ytterligare 15 hektar mark planterad med bland annat olivträd, mandelträd och örter.

Visste du att...

Nero d'avola härstammar från Sicilien, där den är öns mest planterade blå druvsort med 14 000 hektar, vilket motsvarar cirka 13 procent av öns vinodlingar. Druvan går även under namnet calabrese.