Systembolaget
Produktbild för Radice
Sätt betyg
Spara
Vin,Rött vin,Mjukt & Bärigt

RadicePaltrinieri, 2024

""
Italien,Emilia-Romagna,Lambrusco di Sorbara
Flaska·750 ml·11 % vol.
Nr 9473101
169 kronor
225 kronor och 33 öre per liter

Nyanserat, bärigt, pärlande vin med inslag av aprikos, ljust bröd, blodapelsin, kryddor, rönnbär och halm. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller ljust kött, gärna kallskuret och småplock.

Laddar innehåll
Laddar ...

Råvaror

100% lambrusco di sorbara.

Ursprung

Lambrusco odlas nordväst om Bologna i regionerna Emilia-Romagna och Lombardiet. Produktionen är indelad i fyra zoner vid städerna Parma, Modena, Mantua och Reggio Emilia. Det finns åtta olika Lambrusco-viner med egen ursprungsbeteckning (DOC) och Lambrusco di Sorbara är en dem. Druvorna till detta vin kommer från den 15 hektar stora vingården Vigneto del Cristo. Vinrankorna är uppbundna enligt geneva double courtain och sylvoz.

Producent

Paltrinieri

Allt från Paltrinieri

Om producenten

Paltrinieri har sitt säte i Sorbana. Familjeföretaget grundades 1926 och är idag verksamma i fjärde generationen. Egemndomen består av 17 hektar vingårdar belägna i Cristo di Sorbana, mellan floderna Secchia och Panaro.

Visste du att...

Det finns flera olika sätt man kan binda upp vinrankor för att få druvorna att mogna optimalt utifrån druvsorter och de lokala förutsättningarna men också utifrån lokala traditioner. Det vanligaste är att rankorna binds upp längs horisontella linor, som för guyot eller geneva double courtain. I vissa områden binder man upp druvorna i olika högre pergolasystem och ibland binder man inte upp vinrankorna alls. Då växer de som små buskar, ofta kallat bush vines eller gobelet.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och pressades och fick sedan sedimentera. Därefter jäste musten vid 18-20 grader och fick vila tillsammans med jästfällningen upp till två och en halv månad. Vinet tappades sedan på flaska innan allt socker jäst ut och fick efterjäsa i cirka tre månader, enligt så kallad method ancestral, och vinet är därför pärlande.

Jordmån

Huvudsakligen lera och sand.

Årgång

2024

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades för hand i mitten av september.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Liknande vin

Liknande produkter
Låt Amelia hitta vin med liknande smak

Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar
Den gröna etiketten på hyllan
Vad passar till?
Dryck till fem klassiska svamprätter
Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken
Dryck i mat
Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!
Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.